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麦当劳被曝使用过期食材？突击检查，科学检测促食安

文章出处：admin人气：0 发表时间：2021-10-25 11:28:06 更新时间：2021-10-25 11:40:55

据安徽省市场监督管理局网站消息，针对近日媒体反映的某地“麦当劳使用过期食材”舆情，安徽省市场监管局高度重视，迅速部署，立即组织全省市场监管部门对全省各地麦当劳门店开展突击监督检查。

此前10月20日，微博博主@内幕纠察局发布暗访视频，称#麦当劳使用过期食材#，相关话题一度登上微博热搜。视频中，暗访者发现蔬菜区用来把控蔬菜新鲜度的计时表盘仅是摆设；为了防止检查，改标签成了家常便饭；隔夜发黑的生菜继续用，规定时间该丢弃的食材继续用；托盘不洗擦擦直接用；漏了三天的奶浆也会继续使用。

对此，麦当劳中国官方微博在该视频下面留言回应称：正在了解视频中这家餐厅的情况并进行核实，已要求全国所有餐厅总经理对食品安全的落地再次进行核实。同时麦当劳表示，会增加对餐厅的非通知式检查。

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检测项目：可快速检测各类食品中的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、农药残留的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。

技术参数：

佰利乐 1、农残：检出下限：抑制率 5% ，检测范围：抑制率(0～100)%

佰利乐 2、甲醛：检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg

3、亚硝酸盐：检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg

4、二氧化硫：检出下限：1mg/kg；5mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg

5、吊白块：检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg

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