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莱恩德餐饮企业饮料食品安全检测方案

文章出处：admin人气：0 发表时间：2020-01-10 14:25:22 更新时间：2024-02-08 17:16:03

项目背景：

餐饮饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来饮品，深受广大人群的喜欢。而由于生产原料和制造工艺的不同，饮料的种类也十分广泛。目前，国内饮料行业的发展十分迅速，饮料消费几乎以年平均14.5%的速度快速增长，饮料已成为人们生活中必备的饮品之一。

佰利乐为保证饮料行业的健康发展，确保人们的饮用安全。莱恩德科技特别制定专门的解决方案，针对各式饮料产品，协助饮品企业，确保饮料成分含量达标，严格控制有毒、有害、变质及掺假饮料流入市场。

检测对象：

饮料。

检测依据：

佰利乐国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准

检测项目：

涵盖营养成分、农药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等检测项目。

佰利乐为更好的为客户提供行业信息和导购服务，以便能更快找到最适合的检测工具，我们设计了一套配置方案以供参考。

饮料安全隐患及检测项目：

饮料	电导率、水溶性非食用色素、亚硝酸盐、茶多酚、糖精钠、苯甲酸钠、甜蜜素、砷、细菌总数、大肠菌群、致病菌
饮料生产加工环节	饮料加工器具或灌装器具洁净度、饮料加工消毒情况、消毒液有效氯浓度、饮料运输、储存环境温度
饮料加工用水	浊度、砷、汞、镉、铅、铬、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、余氯、总余氯、二氧化氯、大肠菌群

配置方案

微生物快速检测	MBS	莱恩德	操作简单方便，可随身携带，即时现场检测；检测速度快，样品和试剂用量少，无污染。	可对食物、水源的中毒致病菌进行快速筛查，并对常规样品中卫生指标菌与致病菌的日常监测以及检测样品中的采集。
综合水质检测仪	LD-SD06	莱恩德	仪器手持式设计，可单手进行操作；全中文显示界面，操作简单，方便；进口光电转换器，保证测量的准确性和稳定性；使用圆形比色管测量，可同时进行单波长及双波长测量；带USB接口，方便连接电脑传送数据；仪器全防水设计，结构坚固可靠，更适应现场环境使用。	可检测水质的铁、砷、锰、氨氮、氟化物、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、余氯、二氧化氯、浊度、氰化物、镉、六价铬、铅、甲醛、尿素、总氯、硫化物、磷酸盐、总磷等项目。
综合食品安全检测仪	LD-SP04	莱恩德	96通道光纤检测结构；自动波长定位.支持10个滤光片；支持外接USB数据线直接与PC机联接；支持EXCEL格式的数据导出功能；内置热敏打印机，采用SD卡数据存储。	可对农产品的农药残留、食品非法添加类、重金属、食品毒素、激素类等项目进行快速定性或定量检测。
荧光仪	LD-ATP	莱恩德	仪器采用全球独创的液态稳定荧光素酶试剂，避免了冻干试剂重复性欠佳的缺点，可靠性和一致性较高。采用大屏幕清晰液晶显示器，结果可储存2000个记录；内置功能菜单，可配合电脑使用。	可对食品加工器具、工作台面、餐饮器具以及水源、医疗环境工作平台等场所进行快速检测，确保食品在加工以及包装流程的安全。