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莫要迷信“零添加”，食品添加剂检测仪告诉你：多是误导

文章出处：admin人气：0 发表时间：2021-10-19 10:54:40 更新时间：2021-10-19 11:00:07

我们去超市购物，如果同一类食品，倘若外包装上标注有‘零添加’字眼，是不是更能吸引你的关注？更有购买的欲望？

随着人们对食品营养安全的关注，越来越多的人不再只关注价格，而是更多地关注食品的标识，包括产品的配料、保质期、营养成分等信息，这也让许多标注“无添加”“零添加”的食品应运而生。

佰利乐对于其他标榜“零”的食物的宣传也要警惕，比如，“零脂肪”的食物可能含糖量比较高，“0糖”食物即“无糖食物”，“无糖”是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）的甜食品，但可能含其他糖类替代品，比如麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇等。

今年4月，元气森林曾为“0蔗糖”宣传致歉。元气森林表示，在产品标注和宣传中，没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别，易引发消费者误解。近期，妙飞推出的“0蔗糖”奶酪棒产品包装以“0蔗糖”吸引消费者眼球，却含有结晶果糖、聚葡萄糖，甜味剂赤藓糖醇、罗汉果甜苷剂，有误导消费者之嫌。对此，妙飞方面表示，“0蔗糖”并不是无糖，妙飞采用多种天然成分，在满足身体对营养物质需求的同时一定程度地控制热量的摄入。

“无添加”是一种噱头，不是科学概念，暗示了“有添加剂就是有害”这样一种结论，其实，只要在标准范围内使用添加剂，都是安全的，如何判断食品是否在规定范围内使用的添加剂？山东莱恩德生产的食品添加剂检测仪佰利乐可以检测各类食品中的甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质、硝酸盐、重金属铅的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。

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